Gesztenyés krém

Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók: (4 személyre)
10 dkg méz, 6 dkg vaj, 1 tojás sárgája, 20 dkg gesztenyemassza, 1 dl édes tej vagy tejföl, 1 tasak vaníliás cukor, 2 dkg csokoládé

A mézet, a gesztenyét, a tejet és a tojás sárgáját keverőedénybe tesszük, majd habverővel habosra keverjük. Külön edényben megolvasztjuk a csokoládét, a vajjal és a vaníliás cukorral együtt kikavarjuk, majd összevegyítjük a mézes masszával.

Tortákba tölteléknek, lehűtve krémnek használhatjuk. Tejjel felengedve italként is fogyaszthatjuk. Hűtőben 1-2 napig eláll.