Mézes-mákos palacsinta

Hozzávalók: A palacsintatésztához 1 tojás, 2, 5 dl tej, 5 púpozott kanál liszt, 2 evőkanál olvasztott margarin, csipetnyi só és cukor, a sütéshez olaj.
Töltelék: 10 dkg darált mák, 5 evőkanál méz, porcukor, 1 dl tej

A tészta összetevőiből sűrű palacsintatésztát keverünk turmixgéppel. Kevés olajon kisütjük.

A tejet felforraljuk, a darált mákot beleöntjük, elkeverjük a mézzel együtt és 5 percig lassú kevergetés mellett felfőzzük. A palacsintát megtöltjük, felhengergetjük.

Tálaláskor a palacsinta mellé mézet csorgatunk és tetejére porcukorral összekevert darált mákot szórunk.