Mézes mogyorócukor

Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók: 40 dkg cukorhoz
1 dl méz, 10 dkg mogyoró, 2 evőkanál rum, 20 dkg mézes pogácsa morzsa, fél kiskanál fahéj

A mézet egy edénybe tesszük, majd gőz fölött felmelegítjük. Hozzáadjuk a darált mogyorót, a mézes pogácsa morzsát, a rumot és a fahéjat, és összekeverjük. Levesszük a tűzről, és kissé megdermesztjük.

A gyúródeszkára porcukrot hintünk, ráöntjük a mázat, és vékony szalámiformát gyúrunk belőle. Vizes késsel kis cukorkákra vágjuk, és sztaniolpapírba csomagoljuk. Sokáig eláll.