Mézes-citromos csirke

Elkészítési idő: 70 perc
Hozzávalók: 8 csirkecomb, só, 12 dkg margarin, 4 evőkanál méz, 1 citrom leve

A húst megsózzuk és margarinnal enyhén kikent tűzálló tálba fektetjük. Alufóliával letakarjuk, majd sütőben, közepes lángon félig megsütjük.

közben a maradék margarint egy kis lábasban felolvasztjuk, a mézet belecsorgatjuk, citromlével ízesítjük, és 1-2 percig forraljuk. Végül a húsra öntjük, és a sütőbe visszatoljuk.

A mézes-citromos levével többször meglocsolva, fólia nélkül pirosra sütjük. Burgonyapüré és savanyúság illik hozzá.