Ribizli saláta almával

Hozzávalók: 6 nagyobb alma, 40-50 dkg ribizli, 2 narancs, 2 evőkanál méz, fél citrom leve és héja

A gyümölcsöket megmossuk és leszárítjuk. Nagylyukú reszelőn lereszeljük a meghámozott almákat, meglocsoljuk a citromlével. A narancsot kettévágjuk és kisajtoljuk a levét, elkeverjük benne a mézet és hozzáadjuk a citrom lereszelt héját is.

A ribizliből pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit az almával óvatosan összeforgatjuk. Ráöntjük a salátalevet és tálaljuk. Tejszínhabbal gazdagíthatjuk.