Sárgarépa saláta

Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 20 dkg zeller, 1 alma, 2 dl joghurt, 1 kávéskanál méz, 1 kávéskanál kukoricaolaj, 5-5 szem dió, csipetnyi só

Alaposan megmossuk a zöldségeket és az almát. A sárgarépát megkaparjuk, a zellert meghámozzuk. Mindkettőt még egyszer folyóvízben leöblítjük, és vékonyra lereszeljük. Leöntjük a joghurttal, amiben elkeverjük a sót, a mézet és az olajat. Miután ráöntöttük a zöldségekre, 15 percre a hűtőbe tesszük a salátát.

Tálalás előtt ráreszeljük a hámozott almát, amivel gyengén összeforgatjuk a salátát és megszórjuk a durvára vágott dióval.